12月31日，元旦佳节来临前夕，贵州财大资产经营管理有限公司副总经理程松涛带领食品安全总监等相关人员对各食堂食品安全和生产安全培训。食堂员工全员参训，以学促干筑牢校园安全饮食防线。

本次培训以食品安全管理为核心重点，明确要求全体员工严守食品安全红线与底线：一是严格落实健康证持证上岗制度，确保从业人员健康资质合规；二是规范食品留样、食品添加剂使用的全流程操作，做到记录可查、流程可溯；三是建立过期食材零容忍机制，执行过期食材及时清退处理的硬性规定。除食品安全外，必须同步抓好生产消防安全，定期排查燃气、水电及消防设施隐患，严防火灾等安全事故繁盛。

同时，程松涛还着重强调学校食堂“明厨亮灶”工程已逐渐完成搭建，通过可视化监管进一步提升后厨管理的透明度与规范性，要求全体员工以高标准、严要求约束自身言行，将规范意识融入日常工作的每一个细节。